Tartufo nero d’inverno o brumale fresco

29,00 

Il tartufo nero d’inverno o brumale si riconosce per le venature chiare che sottolineano il colore scuro della sua gleba.

Esaurito

Descrizione

Prodotto di qualità, il suo profumo è molto forte e il suo sapore acquista in consistenza. Si offre così all’olfatto e al palato con sfumature organolettiche particolarmente evidenti dal punto di vista della loro intensità.

Può essere utilizzato crudo e tagliato a fettine. Il suo sapore aromatico e tipico diventa ancora più sfizioso quando viene insaporito facendolo saltare rapidamente in padella con olio evo di qualità e uno spicchio di aglio.

E’ squisito come ingrediente nella creazione di menu di primi piatti di pasta o di riso ed è ottimo per preparare delle frittate velocissime e prelibate.

Peso: 100 gr.